Cik Mek Molek

Balik kampung hari tu, sempatla buat kuih cik mek molek. Sebab ada ubi keledek yang dibeli di cameron highland, so buatla kuih ni. Dah lama tak buat, asyik beli je. Selalunya kalau buat kuih ni ikut resepi my mother. Simple je.

Bahan:
Ubi Keledek
Tepung Gandum
Secubit Garam
Gula sebagai inti

Cara:
1. Bersihkan Ubi dan rebus sehingga masak. Lecekkan
2. Masukkan tepung yang telah dicampur dgn garam. Gaul bersama ubi yang telah dilecek tadi.
3. Bentukkan seperti yang anda kehendaki, bulat leper atau bulat bujur(seperti bentuk asal)
4. Letakkan gula ditengah.
5. Goreng hingga kuning keemasan.

*** Takde sukatan tertentu dalam menyediakan kuih ni sebab main agak-agak je. Untuk lebih sedap masukkan hanya sedikit sahaja tepung sekadar adunan tidak melekat ditangan.