Mixfruit Cupcakes

Hujung minggu lepas dalam kesibukan baca buku untuk exam PTK sempat juga buat cupcakes ni untuk minum petang. Sebab hari tu ade tetamu jadinya buat la cupcakes ni untuk minum petang.

Cepat, mudah, ringkas dan rasanya tak kurang sedapnya tapi agak manis...

Mix Fruit Cupcakes
Sumber : myresepi.com

Bahan-bahan ( 10 biji )
1 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
3 1/2 sb (55g) mentega
1/4 cawan gula halus
1/2 cawan mix fruits
1 biji telur - dipukul
4 sb susu manis/pekat
1 sk perasa oren
secubit garam
optional - saya tambahkan almond slice untuk menambah rasa kekacang pada kek

Cara-cara
Tepung dan baking powder diayak di dalam sebuah mangkuk dan masukkan mmentega dan gaul dgn hujung jari hingga menjadi seperti serbuk roti.
Masukkan gula,garam,mixfruits dan gaul rata dgn menggunakan garfu dan masukkan pula susu,telur dan perasa oren dan kacau hingga sebati.
Masukkan 1 sudu besar penuh adunan ke dlm mangkuk kertas hingga habis.
Masukkan ke dlm oven yg tlh dipanaskan dulu dan bakar selama 1/2 jam pd suhu 180C atau hingga masak.
Sejukkan cup cakes di atas redai kek.



Sharing : Melalui pembelajaran saya di internet, untuk membuat cupcakes/muffin yang tak bantat/lekang atau apa2 istilah yang sesuai, adunan kek jangan dipukul terlalu lama, cukup sekadar menyatukan bahan basah dan kering sahaja.

Sibuk Dgn PTK

Sibuk sgt buat sementara waktu ni. Next week, hari isnin ada exam PTK. Rasa tak ready sgt2 nak amik exam tu. Banyak betul notes nak kena baca...Tapi aku dah nekad, utk TK1 ni aku kena lepas kali ni, takmau mengulang lagi. Sebab kali ni aku cuma amik paper umum sahaja, paper khusus dah lepas. So aku kena make sure aku kena lepas paper umum ni....

Rajin2 baca buku and Good Luck to me...

First Time

Gambar-gambar cupcake ni diambil masa buat cupcakes untuk hari raya hari tu. Buat sehari sebelum hari raya kat umah MIL. First Time kiranya buat cupcake sendiri from A-Z dengan bantuan anak-anak buah hubby yang sama-sama tolong deco kan. Memang banyak cacat cela nya pada cupcakes ni, tapi at least ada la sikit experience dan keberanian nak buat deco sendiri....hahahhaha.

Lepas joint kelas deco cupcakes dengan lynnhassan hari tu, memang dah tak pegang2 lagi nozzle and piping beg. Memang seram sejuk jugakla nak buat mula-mula tu. Nasib baik hubby very supportive. Siap jugak cupcakes aku hari tu.

Hari tu buat 2 jenis perasa cupcakes, satu vanilla dan satu lagi coklat. Dua-duanya naik dengan cantik dan tak lekang. Tapi untuk coklat cupcakes kena try lagi sebab macam kureng menjadi sikit. Icing pon kureng menjadi, sebab dah tak larat nak pukul lagi. Lama betul pukul icing, tak jugak putih dan gebu icingnya. Memula plan nak buat buttercream, tapi cari creamwell kat pasaraya tak jumpa, nak gi kedai bakery pulak tak tahu, jadi last-last buat icing biasa je la. Icing memang tak sedap rasanye, kalau buttercream lain sikit rasa dia. Tapi nak buat macamane....itu je yang ada. Best part, kitorg guna je semua benda yang ada dalam peti untuk deco cupcakes ni termasukla jem blueberry. Itu idea creative hubby. hahhahaha....Aku pulak tertinggal piping beg kat rumah, jadinya terpaksa guna greese paper je untuk buat deco. Hishhh.....

Ni ada beberapa gambar yang sempat diambil.

Mimpi Lagi

Malam tadi aku mimpi ngeri lagi. Malangnya, aku takleh nak ingat ape mimipi aku malam tadi, cuma yang aku tahu mimpi tu mimpi yang menakutkan. Seperti biasa kalau mimpi ngeri mesti aku bercakap-cakap dalam mimpi, sampai housemate aku kena kejutkan aku...

Tapi skrg yang aku terperasan, selepas berkahwin ni aku selalu mimpi dan siap bercakap-cakap dalam mimpi...dulu aku jarang mimpi apa lagi mimpi menjerit-jerit atau bercakap-cakap dalam mimpi...betul, i tell you...sebab aku ni jenis yang takut tidur sorang-sorang, dan mesti ada rakan untuk tidur....dulu takde la pulak complain dari teman setidur aku yang aku bercakap-cakap dalam tidur... atau pon kena kejut sebab aku bermimpi...

Aku rasa maybe aku penat sangat or lately aku banyak berkifir dan fikir benda yang bukan-bukan. Bukan...bukan aku sengaja berfikir benda yang aku fikir tu...tapi kadang-kadang benda sekeliling mempengaruhi untuk berfikir....

Aktiviti Di hari Minggu

Hari Sabtu

Minggu ni my dear hubby datang sini. Bus hubby bertolak dari Kajang pukul 9am. Aku estimate dalam pukul 1 - 2 pm sampai la kat Kuantan. Tapi hampeh bus tu sungguhla terkedek-kedek, jam 2.30pm baru sampai terminal.

Sebelah pagi sementara menunggu hubby sampai aku tadak apa nak buat kat rumah. Jadinya, sambil menanti masa berjalan memangla bosan. Jadiknya, aku buatla kuih Pau yang aku dah ambil resepinya dari Internet. Resepinya seperti di bawah :

Sumber : Rinnchan
PAU KUKUS TRADISIONAL
Bahan-bahan: 1 kg tepung gandum
11gm yis mauripan (=I packet)
200gm gula (=1 cwn)
100gm minyak jagung atau minyak masak (=1/2 cwn)
460gm air (=2 1/2 cwn air, boleh tambah jika perlu)

Cara-cara:
1. Gaul tepung dengan yis.
2. Larutkan gula dalam air.
3. Tuangkan larutan gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung dan gaul perlahan-lahan dengan hujung jari.
4. Halfway thru campurkan minyak dan teruskan menguli dgn menghabiskan lebihan air hingga menjadi doh yang kenyal.
5. Rehatkan adunan 10min - 15min.
6. Bulatkan adunan mengikut saiz yg dikehendaki dan rehatkan lagi 10min. Sementara itu panaskan kukusan.
7. Leperkan doh bulat di atas tapak tangan dan masukkan inti kesukaan dan tutup rapat2 dgn menarik bhg yg dirapatkan itu ke arah bawah dan dapatkan permukaan atas yg licin dan bulat.
8. Lapik dengan daun pisang atau plastik yg telah digunting mengikut saiz pau.
9. Biarkan pau naik selama 30min dan kukus selama 10min. Jangan lebih lama dari itu.
* Pau yg telah sejuk boleh dihangatkan semula menggunakan kukusan.

Rupanya membuat kuih pau ni tidakla sesusah mana, yang paling penting kena ada sedikit kerajinan dan jugak bakat. Aku memang suka buat kuih2 macam ni tapi tidak berbakat sangat. Hehehehhe....anyway jadi jugakla kuihnya, cuma bentuk nye taklah cantik. Benda yang paling sukar dalam membuat kuih pau ni adalah step yang ke 7. Masa nak masukkan inti dan membentukkan bulat pau tu. Sungguhla tangan ini tidak berseni, so pau yang dibuat pon bentuk nya tak cantik dan gebu seperti yang Rinnchan buat tu. Terkedek-kedek aku membentukkan pau tu, memang kena banyak praktis kalau nak mahir....

Satu lagi, ni adalah first time aku membuat doh. Jadiknya banyak tips atau rahsia-rahsia membuat doh yang gebu aku tatau. Aku just ikut satu persatu step membuat doh dalam resepi Rinnchan ni. Masa menguli tu aku dapat rasa yang doh tu tidak berapa 'menjadik' tapi aku takdak sape nak refer. So, aku just ikut flow dalam resepi tu. Tetapi selepas merehatkan doh tu beberapa ketika, dohnya naikla jugak sebab kita dah masukkan yis. Cuma nye tak kenyal dan gebu sangat. Frust je rasa....
Belah paginya pergi cari daun pisang kat pasar pagi Jaya Gading. Punyala banyak daun pisang yag dijual dgn harga RM1 satu lipatan yang banyak seperti di atas. Aku guna dalam 20% dari keseluruhan daun pisang yang dibeli. Last-last lebihan daun pisang kasi sama jiran, sebab dah tatau nak buat apa lagi dgn daun pisang tu.

Aku gunakan inti kentang + ayam untuk kuih pau ni. Pandai pulak kali ni aku buat estimate inti yang perlu digunakan. Aku cuma guna 3 biji kentang untuk buat kuih pau ni. So, ngam-ngam untuk kuih pau yang aku buat ni, tak terlebih atau terkurang pun intinya.
Ni kuih pau yang belum di kukus. Aku susun rapat2 dalam steamer ni untuk ambil gambar je. Kemudian kena susun jauh-jauh sebab pau ni akan mengembang bila dikukus.

Ni la rupa pau yang telah masak. Janganla tengok rupa nya sebab memang tak cantik bentuknya tapi yang penting rasa dia. Hehehehehe. Aku cuma buat separuh dari resepi asal di atas. So, hasilnya 12 biji pau dapat dibuat. Sebiji aku makan sebagai breakfast pagi tu. 5 Biji kasi jiran dan selebihnya bawak ke Kemaman, rumah Kawan Hubby. Malam tu kami tumpang tidur kat rumah Poji, kawan hubby yang tinggal kat Kemaman.

Sesampai Hubby kat Terminal Makmur, kami terus pergi makan kat KFC kat shopping complex East Cost Mall kemudian terus ke Kemaman.

Hari Ahad

Hari ahadnya, pergi kenduri housemate kat Temerloh. Kami sampai kat rumah pengantin dalam pukul 3.10pm. Terkejar-kejar kami mencari rumah pengantin, sampai rumah pengantin tak sempat nak duduk lama sebab bus hubby balik ke KL dari Temerloh tu jam 4pm. Sesampai di rumah pengantin, sembang-sembang kejap, ambil gambar dan terus ke Bandar Temerloh untuk cari stesen bus.

Nasibla hubby ni memang cekap dalam mengingat jalan dan juga skill driving. Jalan nak masuk ke kampung pengantin agak kecil dan banyak selekoh, jarak dari kampung ke bandar Temerloh dalam 40minit. Tapi kami manage untuk sampai ke bandar Temerloh sebelum pukul 4pm. Cayalah hubby!

Kenapa senyuman hubby lagi kembang dari pengantin lelaki. Pengantin penat agaknya tu. Hehehhehehe....

Makan Angin

Aku sungguhla jeles dengan delinn and Yam gi makan angin kat Langkawi...best sangatkan, dah lama tak jalan-jalan makan angin.

Tengok gambar-gambar kat blog delinn yang memang sungguh pantas update blog pasal aktiviti kat Langkawi tu, membuat kan aku teruja sgt nak pergi somewhere untuk berehat2 sambil tenangkan fikiran dan untuk lari sekejap dari rutin yang dilalui setiap hari. Last sekali dapat pergi bercuti-cuti Malaysia masa lepas kawen hari tu la kan...pergi honeymoon kat Langkawi dgn hubby. Lain-lainnya kalau tak balik KL mesti balik kampung, kalau dua-duanya tak melepak je la kat Kuantan.

So, aku pon dengan pantasnya YM hubby bagitau niat murni aku tu....nak tau ape dia jawab...

azura: abang nanti kita g la makan angin eh
azura: lama dah tak jalan, makan angin
azura: last sekali g langkawi hari tu la
Hubby: *jap...
Hubby: *sambil menganga kan mulut..
Hubby: masuk lah angin.. masuk lah angin..
Hubby: [sign orang tengah gelak besar]
azura: [sign orang tengah menangis] tolong...tolong
azura: makcik tertekan
Hubby: ahakz

Geram sungguh aku rasa grrrrrrrrrrmmmmmmmm.....itula jawab dia...huh

Jemputan

Salam Semua,

Semua yang membaca,

Disini, saya ingin mengambil kesempatan untuk menjemput anda semua ke majlis hari raya dan juga Gathering Raya Reban Ayam 2008 bertempat di kediaman kami (Alangz & Zure) seperti di bawah:

Tarikh : 26 Oktober 2008 (Ahad)
Masa : 2pm - malam
Tema : Portluck
Pakaian : Baju Raya
Menu Utama Kami : Mee Bandung Ala-ala mee bandung Muar

Jemputan ini tidak hanya terbuka kepada ahli reban, ahli bukan reban juga amat dialu-alukan untuk hadir memeriahkan lagi majlis ini. Sila lah datang ye....

Entry yang berkaitan boleh baca Alangz, Yam dan Joe.

Sekian, Terima Kasih.

Sepi

Bisikku Pada Bulan
Kembalikan Temanku
Kekasihku
Syurgaku....

Tanpa Dia Malam Menemaniku
Sepi Memelukku..

Bulan,
Jangan Biar Siang
Biar Alam Ini Kelam
Biar Ia Sepi....
Sepertiku....

Jintan Hitam

Aku baru google resepi untuk buat masak lodeh atau lontong, sebab aku plan untuk buat masak lodeh untuk jamuan hari raya kat opis. Tapi masalah sekali bila dalam resepi tu ada masukkan sekali jintan. Aku memang tak berapa tahu hal-hal berkaitan jintan-jintan ni. Memang tak berapa kenal dan tak mengambil tahu. So, googlekan juga anak beranak jintan ni. Ada 3 jenis jintan yang aku jumpa semasa meng'google'kan jintan-jintan ni. Jintan manis, jintan putih dan jintan hitam. Hari ni kita belajar mengenai jintan hitam dulu....yezzzerrrr



Nama Tempatan: jintan hitam
Nama Saintifik: Nigella Sativa
Nama Lain: Black cumin,Kalonji, habbatus sauda, black seed, love in the mist, fitches,black caraway, black onion seed,charnushka
Famili: Ranunculaceae
Lokasi dijumpai: Tumbuhan rempah

Asal:
keterangan:
Jintan hitam telah digunakan sejak dahulu kala , asalnya ia digunakan oleh orang-orang parsi dan shonaiz dalam masakan dan perubatan mereka.Ia berasal dari kawasan medditeranean, namun kini ia juga ditanam di Afrika utara dan sesetengah bahagian asia seperti india.Pokok jintan hitam mempunyai daun yang halus dibahagian bawah manakala bahagian yang hampir dengan bunga dan pucuknya mempunyai daun yang agak besar (5 -10 cm panjangnya) dan menyerupai pokok fenel. Jintan hitam dihasilkan dari bijinya.Pokoknya mengeluarkan bunga berwarna ungu muda atau putih.Tumbuhan semusim ini mencecah antara 12 hingga 18 inci ketika matang(ketika bijinya dituai).Buahnya pula berbentuk kapsul yang mengandungi banyak biji-biji kecil berwarna putih dan berbentuk trigonal.setelah matang kapsulnya terbuka dan biji-biji ini akan bertukar menjadi hitam selepas terdedah pada udara.Minyak dari jintan hitam ini dijumpai dalam kubur Firaun yang terkenal, Tuthankamen. Ia juga digunakan oleh cleopatra untuk kesihatan dan kecantikannya.

kegunaan:
Ia digunakan dengan banyaknya dalam garam masala.Hipoccrates menggunakan jintan hitam sebagai penawar untuk masalah hati dan penghadaman.Ia juga digunakan oleh ahli perubatan greek lain untuk mengubat sakit gigi,sakit kepala, hidung tersumbat dan masalah parasit usus seperti cacing.Ahli perubatan islam yang terkenal Ibnu Sina didalam bukunya , mencadangkan jintan hitam digunakan untk meningkatkan metabolisme dan menaikkan semangat.Jintan hitam juga di kenali sebagai BRM(biological response modifier) kerana satu kajian di barat menunjukkan ekstrak dari bijinya adalah toksid kepada sel kanser (kajian dijalankan dimakmal terhadapat tikus. Ia juga dapat menghalang darah dari menjadi toksid yang disebabkan oleh ubat anti kanser cisplatin.Kajian makmal juga menunjukkan sel kanser yang disimpan dalam inkubator bersama ekstrak jintan hitam tidak dapat menghasilkan faktor untuk pertumbuhan (fibroblast growth factor) dan protein berkalogen yang diperlukan untuk perlukan untuk pertumbuhan tumor.Selain itu ia juga dapat meningkatkan sistem pertahanan badan yang berkait dengan sel darah putih.Bagaimanapun, penemuan ini masih diperingkat kajian lagi.Pautan jintan hitam:

1. http://www.shamanshop.net/store/proddetail.cfm/ItemID/16303.0/CategoryID/15500.0/SubCatID/3735.0/file.htm
2. http://www.shamanshop.net/store/proddetail.cfm/ItemID/16303.0/CategoryID/15500.0/SubCatID/3735.0/file.htm
3. http://www.planetherbs.com/articles/nigella.html

Puisi Tun 2000

Dan di belakang mereka tidak melihat
bayang-bayang belenggu halimunan
yang lebih ganas daripada segala yang ganas
kita pun akan kehilangan harga dan erti diri
mengapa diundang mereka
dan mereka tiba-tiba berada di depan pintu rumah kita?

Kita telah bangun dengan segala kepayahan
membuka belantara dan mempertahankan warisan
kita tafsir merdeka mengikut acuan sendiri
merdeka kita dengan fikiran
dan kita pertahankannya dengan fikiran
dunia sudah melihat kita
dunia sudah menghormati kita

Timur dan Selatan mengharapkan kita
mereka datang berbondong-bondong mencari bumi ini
perlindungan dan erti hidup
mengapa kita sendiri masih belum mahu melihat
dengan tangan masih terbelenggu ke belakang
dan hanya sesekali menjulangnya
mengikut rentak genderang dunia matahari terbenam?

Bijak pandai pernah berpesan
‘mereka yang tidak belajar dari sejarah mereka didera
dengan mengulangi kesalahan-kesalahan mereka berkali-kali’
sejarah mengajar kita betapa kukuh sesuatu bangsa
akan tetap kecundang bila ditikam dari belakang
mengapa kita mula halalkan sejarah hitam berulang?

Nasib kita genggam
dengan tangan sendiri dan segala kudrat kurniaan
kita jalin kekuatan sulaman kasih bangsa
kita didihkan dia dengan tradisi semangat juang
maruah bangsa kita julang ke mercu alam
kita bangunkan suatu tamadun cinta damai
di sini kita ajar anak-anak kita erti sayang
di sini kita tawarkan dunia menaja kemanusiaan
dan bukan alat peperangan
dunia belajar erti merdeka sejati
mempelajari dan menerima segala perbezaan
merdeka menafsir hidup tanpa paksaan kuasa

Di sini kita yakin segalanya boleh
Di sini kita yakin segalanya boleh
Itulah erti kemerdekaan

Puisi oleh: Tun Dr. Mahathir Mohamad, 2000

Aku Kena Tag?

Dah lama aku tak kena tag. Kali kena tag dari Nini.


Person who been tagged only need to copy the image below and post it in your blog. Then continue this tag to the minimum of 5 muslim bloggers that you know. Don't forget to leave a comment in their blog and write down your blog address after the blog address of the person who tagged you.


Got the tag from:antownholic.blogspot.com, reskitrianto.blogspot.com, bashrie.blogspot.com, juzzyouandme.blogspot.com, sweethoney sofiaroxy, Zhoewynz.blogspot.com, UmmiRosma, Munirah Abd, theorangelily.blogspot.com, lilred799.blogspot.com, thecuppycakeyumyum.blogspot.com, shikinsaiful.blogspot.com, azmiworld.blogspot.comombaktakjahat.blogspot.com,zliah.blogspot.com,alia-cikedil.blogspot.com,airyahoney.blogspot.com, annhani.blogspot.com, cerita-nini.blogspot.com, wfazura@blogspot.com

Komen aku :
Mekasih Nini.....Raya2 sempat ko menge'tag' orang ye....hehehhehe

Tapi aku tatau nak hantar tag ni ke sapa lagi?....Kalau ade sesapa nak kena tag sila angkat tangan....

Projek Kuih Raya

Raya tahun ni memang sgt berbeza dgn tahun2 yang sudah. Bukanla sebab tahun ni aku tak balik beraya kat Kg, memang balik tapi kali ni balik dgn suami. First time beraya dengan suami....aku tak dapat nak bayangkan macam keadaan nya, suasana dan perasaan nya nanti....seronokla kot...itu aje yang aku bayangkan....mesti bayangkan yang baik-baik sahaja...barula teruja nak sambut raya...hhehehhe

Tahun ni jugak, untuk pertama kalinya aku kena fikir sendiri nak buat kuih raya ape, ye la untuk rumah sendiri kan...kalau dulu2 mak aku dah setkan nak buat kuih raya apa dan before aku balik cuti raya, mak aku dah siap-siap beli barang-barang buat kuih, aku balik just buat je...in fact, setiap tahun buat kuih raya yang sama....hahhahaha...

Memang aku dah teruja sangat nak buat kuih raya ni...semalam dah pergi beli oven dgn hubby kat Tesco...memang dah lama nak mencari tapi kali ni je baru hubby belikan, maybe sebab nak raya kot + hadiah besday aku. Aku pon malam tadi jugak menggodek pc cari resepi-resepi biskut yang berpotensi untuk dibuat tahun ni. Nasibla ade resepi-resepi tahun lepas-lepas yang aku simpan dlm pc ni. So, dengan jayanya aku dah pilih 4 resepi. Biskut tart, biskut honey conflakes, biskut choc chip dan almond london. Tak maula banyak-banyak sangat sebab aku nak buat sorang-sorang, takut tak terdaya nanti. Aku listkan sekali barang-barang untuk buat biskut ni...sebab petang ni aku dah set nak keluar untuk beli barang-barang tu...wah...semangat sungguh ni...tapi ada orang dah start buat pon kuih raya, aku je yang terhegeh-hegeh baru nak buat...tu pon weekend nanti, bukan skrg....harap-harap sempatla aku buat nanti...

Ok...aku dah teruja sangat nak buat kuih raya ni...semoga projek buat kuih raya ni berjaya....:D

16 September Yang Dinanti

Mungkin bagi sesetangah orang tarikh 16 september 2008 adalah tarikh keramat yang dinanti-nanti, tapi bagi aku setiap tahun tarikh tersebut memang sentiasa dinantikan. Kenapa? kerana pada tarikh tersebut lah aku mula menjenguk dunia 28 tahun yang lalu. 16 September adalah hari tua aku.

Alhamdulillah, tahun ni tarikh itu datang lagi. Dah makin tua aku rupanya dan untuk pertama kalinya, aku bergelar isteri...hehehehe...aku pon masih lagi konfius dgn status aku ni....kadang-kadang rasa macam tak kawen lagi...hehehhe. Ye la maybe faktor duduk berjauhan dengan hubby menyebabkan kadang-kadang aku rasa macam aku tak kawen lagi...

Anyway, sempena birthday aku pada tahun ni...aku nak wish diri sendirik dengan ucapan-ucapan berikut :

1. Selamat menyambut hari lahir.
2. Semoga dimakbulkan doa-doa yang sentiasa dititipkan kepada Yang Maha Esa.
3. Semoga panjang umur dan murah rezeki.
4. Semoga menjadi insan yang lebih baik dan bertakwa.
5. Semoga dipermudahkan perjalanan kehidupanku, hubby dan keluarga kami...

Aminnnnnnnnnnnn

Pindah Rumah

Weekend kali ini memang sungguh memenatkan. Walaupon penat tapi puas hati. Aku dan hubby telah mengambil keputusan untuk pindah rumah dari rumah lama di Seri Kembangan ke Bandar Mahkota Cheras.

Rancangan untuk pindah rumah dah lama dibuat, cuma kali ni nasib kami baik, bertemu dengan rumah yang sesuai untuk disewa. Rumah teres 2 tingkat, dengan sewa RM 450. Murahkan....rumah pon besar, memang sungguh berbaloi. 4 bilik dgn 3 bilik air. Master badroom pon besar amat, boleh main kejar-kejar lagi kat dalam bilik tu. Hehehehe.....Kawasan sekitar pon ok, dan boleh dikatakan senyap, takde bunyi bising kenderaan dan sebagainya, cuma sekali sekala tu dgr la jugak suara anjing menyalak. Kat situ adalah jugak sekor dua anjing belaan jiran tetangga.

Sehingga ke hari ni rumah baru tu belum habis dikemas lagi. Nasib baik ada Shah tolong kami berdua untuk kemas rumah bermula dari hari jumaat lagi hinggala ke hari ahad. Hubby pulak dah seminggu packing barang2 dari rumah lama untuk diangkut pada hari sabtu nye ke rumah sewa baru kami.

Dari pagi jumaat lagi hubby, yang bercuti hari tu dan Shah pergi membersihkan rumah tersebut. Basuh dan samak sekali. Aku pulak petang jumaat baru sampai dari kuantan, so malam tu baru pergi tolong hubby basuh cermin dan tingkat rumah.

Hari sabtunya pulak, pagi-pagi lagi pergi sambung packing barang dirumah lama. Tengaharinya, kami keluar sekejap ke MINES untuk cari langsir. Beli langsir yang dah siap je senang, lagi pon dekat-dekat nak raya ni memang susah nak cari tailor untuk jahirkan langsir. pukul 2.30pm lori datang untuk angkut barang2 tu. Hambik ko, rumah tingkat 5 jenuh jugak naik turun tangga angkut barang2. Kesian pulak aku tgk pekerja-pekerja Indon tu. Tapi dorang tu happy je buat keje. Lebih kurang pukul 5.30pm barulah semua barang2 siap diangkut ke rumah sewa baru. Malam tu bermulalah projek mengemas rumah tu....dan membawak la sampai ke hari ahad. Tu pon sehinggala ke petang ahadnya, rumah tu belum betul2 habis kemas....tingkat atas boleh dikatakan sudah habis dikemas, cuma tinggal tingkat bawah banyak lagi barang2 yang belum di 'unwrap'kan dan masih lagi berada dalam kotak2 atau plastik. Memang sungguh memenatkan...huhuhuhu

Sepanjang weekend tu berbuka rumah MIL je, sib baik MIL sporting siap bekalkan makanan utk bersahur lagi...hehehe...nasibla kan, berpindah rumah di bulan ramadhan ni, memang betul-betul menguji kesabaran.

Ramadhan Al-Mubarak

Tips Kejutkan orang bersahur

Puasa pun nak dekat, tapi time untuk bangunkan orang bersahur adalah time paling crucial sekali. Dibawah ni ada2 tips menarik untuk dicuba:-)

Kalau nak kejutkan orang bangun tidur especially sahur..cam ni antara caranya..

1. Pegang anak jari kiri/kanan sambil tu panggil nama dia perlahan lahan…
2. Sentuh bahu org tidur tu..dan goyangkan perlahan lahan..sambil panggil nama dia
3. Renjis air kat muka dia...sambil panggil nama dia...
4. Tampar tampar manja pipi dia..sambil panggil nama dia...
5. Tutup kipas/air cond

Tapi kalau still tak ada respon gak wat camnih…

1. Jerit nama dia kuat kuat...
2. Gigit ibu jari kaki dia..cam antu toyol gigit
3. Simbah air sebaldi...kalau boleh air rendam baju dalam korang
4. Tarik rambut dia sampai jatuh dari tilam
5. Goyang badan dia kuat2 then jerit gempa bumi! gempabumi! tsunami! tsunami! tsunami
6. Jerit api! api! api!
7. Letak kfc ke mcd ke xpun ikan patin masak tempoyak yg baru dibeli sebelah hidung dia..bgi ambik bau sikit

Still gak tak ada respon wat camnih…

1.Pergi kat telinga dia...then sebut maa rabbuka! sambil seru nama dia byk kali...
2. pergi kat dia, Yaa Sinn!

Tapi kalau still tak ada respon gak...ni je la cara terakhir

1. panggil je orang masjid/surau untuk uruskan...kerana tuhan lebih menyayanginya…ahaks

Ni sebenarnya email yang di forwardkan kepadaku. Tergelak besar masa membaca nya...lawak...lawak

Anyway Nak ucapkan selamat menyambut Ramadhan AL-Mubarak kepada semua. Mohon maaf kalau ada salah dan silap.

Semoga Ramadhan kali ini penuh bermakna buat kita semua.

Berkibarlah

Sehari dua lagi kita semua akan menyambut Hari kemerdekaan yang ke - 51. Selamat menyambut hari merdeka kepada semua. Jangan lupe kibar jalur gemilang. Kita kibarkan kat blog je. Ermm, satu lagi kalau nak kibar bendera tu, kibar le betul-betul jgn nak tunggang terbalik pulak...

Lately pon, banyak iklan berkaitan merdeka ni. Yang aku paling suka tengok ialah iklan proton. Bukanle sebab aku pakai kereta proton, tapi aku suka sebab dia menunjukkan perpaduan. Iklan lain yang best jugak iklan petronas. Maybe aku seorang yang agak racist, tapi jauh disudut hati aku memang mengharapkan keadaan yang seperti dalam iklan tu wujud di Malaysia yang ada masyarakat majmuk dan berlainan adat resam dan kepercayaan. Semua hidup dalam aman damai, bersatu padu dan tak gaduh-gaduh....

Akhir kata, Selamat Menyambut Hari Merdeka kepada semua. Perpaduan Teras Kejayaan. Jangan gaduh-gaduh weiii....

...

Huh...mengalahkan orang nak amik exam SPM....

Buah

Hehehehhe...sekarangkan musim buah. Housemate ku orang Temerloh. Kat temerloh memang terkenal jugal dengan buah-buah durian selain dari ikan patin. Memang best sungguh rasanye bila kat rumah ada banyak buah-buahan tempatan dimusim buah-buahan ini....

Hitam Putih

Sheila Majid - Hitam Putih Kehidupan

Lihatlah sekitar alam
Dunia luas terbentang
Langit tinggi kebiruan
Pohon-pohon kehijauan
Hembusan bayu yang menyegarkan

Dengarkan di sana-sini
Beburung riang menyanyi
Berbunga aneka warna
Sumber kedamaian jiwa
Kusyukuri nikmat Maha Esa

Begitu berharga kehidupan ini
Bagi mereka yang tahu menghargai
Mengapa terdorong oleh perasaan
Kalau turutkan hati diri menjadi korban

Tiada yang dapat lari dari masalah diri
Hadapi lah dengan tenang
Tiap cabaran yang datang
Atasinya dengan keimanan

Sekadar buat renungan
Untukmu teman tersayang
Hitam putih masa depan
Sendirian menentukan
Hidup ini usah persiakan..

Hari Jadi Hubby

My Dear Hubby,

Happy Birthday Will All My Love......

From:

Me

Pulut Ayam

Masa balik kampung hari tu, sempat jugak pergi makan pulut ayam kat Rantau Panjang dengan hubby. Hubby yang ajar makan pulut ayam ni. First time makan pun dengan hubby masa lepas kawen dulu.

Walaupun aku orang Kelantan dan selalu mengunjungi Rantau Panjang kalau balik kampungkan, tapi.... tak pernah makan pulut ayam ni. Kalau pulut durian selalu la makan sebab makanan tu kegemaran keluargaku. My dear hubby yang 'orang kl' tu pulak yang ajar kita makan makanan ni. Hehehhehe...

Stall kecil kat tepi jalan je yang jual makanan ni. Makcik yang jual makanan ni rasanya 'orang seberang'. Istilah 'orang seberang' kalau kat tempatku adalah panggilan kepada orang berasal dari Siam yang datang ke Tanah Melayu samada jalan-jalan, bekerja atau menetap di Tanah Melayu ni. Pulut ayam ni mengandungi pulut (sudah semestinya), ayam goreng, sos dan bawang goreng. Bawang goreng tu homemade tau, so bawang tu tak keras macam bawang goreng yang dibeli kat kedai. Rasanya....mestilah sedap!

Kalis Rindu

Desiran daun dihembus angin
Tin kosong dan tong golek ke kaki
Membelah sunyiku

Menonton bayangan wajahmu di minda
Kala ku sendirian terpisah jauh
Terasing tanpamu

(Bridge)
Babak penantian
Satu ujian
Sekuat mana cinta

(Korus)
Ku tak mungkin
Kalis rindu
Kalis pilu
Bila kau tiada bersamaku
Pendam rindu
Pendam pilu
Hingga kau menjelma ah au…

Berdiri ditingkap merenung ke luar
Lihat kekasih ku yang basah berjalan dalam hujan
Beserta senyuman
Lama ku nantikan

(Ulang bridge & korus)
Sekian detik dan waktu berlalu
Di alam berkasih
Menjadi rakaman yang berharga
Tak terharga yang berharga...

Pharata Puff

Last Week buat Pharata Puff untuk Acara Port Luck Western Geng-geng Pompuan ICT. Sebenarnya tatau nak masak apa sebab tema kali ni adalah western. Tapi sebab teringin nak buat pharata puff ni so cubalah buat. Resepi nya amik dari fotopages mamafami.

Info

Hari ni ada menyembang dgn Mr X pasal taufan.

MrX: perasan tak kalau taufan tg gile2 semuanya nama perempuan...
MrX: taufan katrina, taufan lily, taufan adrina
azura: a ah....
azura: sape la yg kasi nama tu
MrX: http://www.fema.gov/kids/hunames3.htm
MrX: coz ada org kata dia ikut emosi perempuan...

Ye ke taufan ni ikot emosi pompuan? Erm... ????

Lega

Pagi tadi aku pergi membayar bil kat pejabat pos. Sempatla jugak aku menyimpan duit sikit dalam ASB. Lega rasanya bulan ni dapat menyimpan duit kat ASB.

Dah lama tak menyimpan duit kat bank. Dulu aku selalu potong terus gaji untuk simpanan kat Tabung Haji. Tapi semenjak-semenjak dekat-dekat nak kawen dan selepas kawen ni tak sempat-sempat nak menyimpan. Financially memang tak berapa nak stabil sikit lepas kawen ni. Banyak duit habis digunakan untuk persiapan kawen dulu. Selepas kawen pulak duduk berjauhan dengan hubby memang costing dan kami berdua nak buat planning pun susah sebab belum dapat nak agak lagi situasi kami in future.

Bila duit simpanan takde kat bank memang aku jadi risau. Mana nak cekau duit kalau ada apa-apa jadik. Bukannya hubby tak dapat nak tolong, of course dia akan tolong cumanye better kalau aku ade duit simpanan sendiri. Sama-sama tolong menolong kata orang. Barulah rasa terjamin sikit. Lagipon dalam keadaan sekarang ni yang tak berapa menentu, yang katanya dekat-dekat nak gawat ni kena bijak merancang kewangan dan memang penting ade duit simpanan, cuba mengurangkan hutang dan hidup dalam keadaan serba berjimat cermat. Yang paling penting sekarang cuba untuk menyimpan duit gaji setiap bulan dan cepat-cepat pindah keje ke KL.

...

Ku menghitung hari
dengan debaran dihati
saat-saat berjauhan teramat menyiksakan....
- Salamiah Hassan

Gegar Balok 2008

Alhamdulillah dah selesai Gegar Balok 2008.

Hari Pertama (21 Jun 2008)

Hari sabtu tu pagi-pagi lagi dah bangun nak prepare ape-apa yang patut untuk dibawa ke Balok. Sempat lagi basuh kete dan buat sandwich.

Lebih kurang pukul 12.45 tgh sampaila rombongan Cik Kiah dari KL yang diketuai oleh hubby. Aku menunggu di stesen minyak caltex kat simpang masuk ke taman ku. Lepas pegi beli air RO kat kedai runcit kami terus bergerak ke Balok. Sesampai ke Balok, kami makan tengahari lepas tu terus ke tempat perkhemahan. Masa sampai tu dah ramai org kat tapak perkhemahan. Orang MPK bagitau hari tu ada 3 kumpulan yang berkhemah disitu. Tempat khemah kitorg pulak ditengah-tengah tapak perkhemahan. Cumanya jauh sikit dari surau dan tandas. Penatla jugak berulang alik dari tempat khemah ke tandas. Ni la first time bercamping selepas habis alam persekolahan. Memang dah lama giler tak camping. Petang tu kitorg cuma buat aktiviti bebas. Ada yang mandi laut, ada yng main bola tampar pantai dan ada jugak yang membuta. Angah, wan, deling dan arc pulak gi cari sata. Aku petang tu takat melepak je tepi laut tengok orang. Ye la kalau nak mandi laut, anytime je boleh pergi kan? hehehhehe

Malam nye pulak, ada aktiviti barbeque. Tepat-tepat jam 6.30 caterer tu hantar benda-benda yang dah dimarinate untuk dibakar. LB, hubby, angah, par dan sape lagi yang bakar makanan tu semua. Yang bestnya makanan dan jajan memang banyak sebab ramai yang sponsor makanan dan jugak air mineral. Malamnye pulak geng-geng bujang main bakar kertas (betul ke nama permainan tu?). Geng-geng pompuan yang dah kawen lak bercerita hal ehwal orang dewasa. Budak-budak main kejar-kejar. Geng-geng yang stay kat hotel terpaksa balik awal, maklumle jalan balik ke hotelnya gelap. Kan best kalau dorang boleh stay lagi sampai ke pagi terutamanya fara yang tetap bersemangat untuk stay walaupun anak-anaknya sudah tertidur kat tempat melepak tu. Hehehhehhe padahal aku pukul 12 lebih tu dah masuk khemah. Ngantukle....ada lagi yang stay ke pagi. Tapi malam tu memang tak berapa nak lena sebab banyakle nyamuk kat area khemah aku tu. Dahle khemah nye berlubang senang nyamuk nak masuk.

Hari Kedua (22 Jun 2008)

Hari ahadnye pulak 6.30 pagi dah bangun. Dah siap solat, kejutkan hubby bangun. Konon-kononnya pagi tu nak mandi laut so pergile berjalan ke laut dengan ima. Tapi sejukle. So, cancel mandi laut. Aku takat dok kat tepi pantai dgn Ima dok menyembang sambil tengok delin, deo, jijo, aisyah and combi mandi, dorang ni awal-awal lagi dah terjun ke laut. Pagi tu pulak ade org pukat ikan, so dapat le tgk dorang memukat ikan dari dekat. Pastu ade sesi bergambar ramai-ramai pakai baju merah. Aku yang dah siap mandi masa tu dan dah tuko baju takdela nak pakai baju merah lagi. Rugi betul. Lebih kurang pukul 1, kitorg bertolak keluar dari tapak khemah and singgah makan kejap kat Restoren Alif kemudia bertolak pulang.

Ade beberapa anugerah yang sesuai diberikan untuk gegar kali ni

1. Peserta paling hot aku rasa sesuai diberi kepada jijo. Selalu sangat ada je cerita/gosip pasal dia samada dia sedar atau tidak. Tapi dia tetap maintain buat tatau je...

2. Khemah paling cantik/kemas sudah semestinya milik Deo. Tak payah komen banyak2 tgk pun dah tau.

3. Penggosip yang paling tegar adalah Limah, Fara, Delin and Angah. Memang sesuai.

4. Raja interframe adalah Jijo (again?). Mana-mana gambar mesti ade muke dia. hehheheh ...jangan marah jijo, nanti kena jual....

Entry lain
1. Jijo
2. Fara
3. Delinn

Gambar
1. Kamera Delinn

Basic Deco & Cupcakes Hands on

4 hari spent masa bersama hubby memang best. Tak puas rasanye. Bila balik sini startla windu-winduan. Wokey nak citer pasal kelas Basic Deco & Cupcakes Hands on yang saya join pada 14 Jun 2008.
Perkara yang dipelajari:

Membancuh Cupcakes

Membancuh buttercream & royal icing
Deco menggunakan

- Piping gel

- Ganache choc – choc curls

- Filling cupcakes (blueberry)

- Membuat swirl cupcakes

- Membuat sunflower

- Membuat badut

- Cupcakes hantaran (fondant)
Pelajari teknik asas deco kek menggunakan royal icing

Ruffles ,Cornelli lace

Sotas

Drop flower

clown

star fill in

sweet pea / rose bud, shell

Venue : Sg Buloh

Masa : 10.00 am - 05.30 pm

Fee : RM160

Memang best sangat kelas tu. Banyak yang dipelajari dan Lynn pon tak kedekut ilmu, semua yang kita tanya walaupon takde dlm silibus dia ajarkan je. Sebenarnya dari tahun lepas lagi nak join kelas yang Lynn buat tapi asyik ada halangan-halangan je masa nak pergi. Dah 2 kali buat cancelation kelas so kali ni macam-macamane pun memang nekad nak pergi jugak. Awal-awal lagi dah mintak permission dari hubby nak pergi kelas ni. As usual, hubby memang sporting dan katanya pergilah....:D

Hari sabtu tu seawal 8.15am lagi kitorg dah keluar rumah nak ke Sungai Buloh. Terlupa pulak nak bawak apron dan kain lap. Singgahla umah MIL pinjam apron dan kain. Hehehehhe....pastu barulah teruskan perjalanan ke Sg Buloh. Dari Seri kembangan ke Sg Buloh agak jauh, dalam 45 min hingga satu jam perjalanan. On the way tu singgah dulu breakfast. Pastu hubby hantar ke rumah Lynn. 0930am lagi dah sampai umah Lynn, kiranya peserta pertama yang sampai. Sampai-sampai je tgk Lynn tgh sibuk buat persiapan untuk kelas. Malas pulak nak tlg, so duduk aje la...hehhehe

So kelas bermula tepat jam 1000 am. Semua sekali 7 orang yang join kelas pada hari tu. Mula-mula risau jugak, takut langsung tak menjadi deconya sebab tak ade basic langsung deco mendeco ni. Rejah je la. Kelas bermula dengan membancuh cup cake dan membancuh royal icing dan buttercream. Ni la gambar-gambarnya.

Praktis buat Rose Bud yang tak berapa menjadi. Guna royal icing. Choc cupcake. Deco guna chocolate ganache and chocolate curls.

Blueberry cupcake. Ada blueberry filling and blue berry topping.
Oreo cupcake. Susahnya nak buat swirl tu. 2 3 kali praktis atas board pun still tak menjadi dgn cantik. Inilah hasilnya. Taknak buat swirl yang tinggi-tinggi susah nak masuk dlm kotak nanti.

Buat badut. Anak buah hubby suka sgt, maybe dia suka deco badut tu kot.

Buat deco bunga matahari. Sunflower cupcake. Hasilnya. Tangan masih keras so tak cantik. Lynn kata sunflower yang saya buat tak berapa menjadi. Kelopak kedua kena tegak sikit katanya. Kena banyak praktis lagi.Ini deco main-main namanya, takde motif langsung. Sungguh tak cantik. Guna pipping gel.
2 biji Cupcake Untuk hantaran. Guna fondant. Bunga pulak buat guna royal icing.Akhir sekali Lynn demo deco sebiji kek. Bermula dengan potong kek untuk letak blueberry filling, kemudian gumkan cake tu. Kemudian Lynn demo camne nak licin kan cream pada cake. Last buat deco guna bunga-bunga yang telah dibuat guna royal icing.

Kelas hari tu habis lambat. Hampir pukul 0700pm baru habis. Hubby pukul 6pm dah sampai kat umah Lynn. Terpaksala dia menunggu lama. Kita kat dalam tu pun cuba habiskan cepat-cepat deco yang dibuat. Banyak benda dan tips2 yang takde dlm silibus yang Lynn nak share tu yang lambat sgt habisnya. Nak tinggalkan takut terasa rugi, jauh datang nak belajar kan, habiskan jugakla sampai ke akhirnya.

Itulah sedikit sebanyak cerita tentang kelas ni. Semua cake yang di deco boleh dibawa balik untuk dimakan.

Update Pendek

Bersiaran dari Seri Kembangan dengan bantuan celcom broadband.

Gambar-gambar kelas cupcakes yang saya join pada 14 Jun 2008. Klik

Nak tgk lebih dekat hasil kerjaku? Klik

Update penuh akan dibuat kemudian. Buat sementara ni tgkla fotopages cekgu saya dulu.

p/s Saat-saat macam ni pon sempat update blog? huh

Sape Tau

Sapa tau macamane nak buat kalau kita ada masalah dengan Yahoo Massenger. YMku hari ni tetiba buat hal. Entah angin mana yang datang kacau dia, tetiba takleh nak onlinekan dia. Bila login dia boleh online tapi untuk tempoh masa tak lebih dari 3 saat. Pastu terus dia offline dgn sendiri. Geram betul rasanya. Dari pagi lagi try masuk tapi camtu la keadaannya.

Dah try tukar dari tak menggunakan proxy kepada guna proxy kat Preferences Setup tu. Tapi still jadi masalah yang sama. Try tanya member sebelah menyebelah tapi depa semua ok je takde masalah nak login pon. Sapa tau macamane nak buat supaya boleh online seperti biasa? Sila angkat tangan.....dan bagitau solutionnya...hehehhe

Apple Banana Cake

Kombinasi antara banana dan apple memang menarik. Masa mula-mula tengok resepi apple banana cake ni memang ada keinginan untuk cuba membuat sendiri kat rumah. Oleh kerana minggu ni tidak balik ke KL (hubby kerja) jadinya aku terus sahaja mencuba resepi ini yang diambil dari fotopages lynnhassan sambil melayan kebosanan kat rumah.

Ni resepi yang dicopy paste dari fp lynnhassan
----------------------------------------------------
Bahan A
2 biji telur
1 3/4 cawan gula halus
1 cawan minyak jagung

3 biji epal hijau kecil didadu kecil
3 biji pisang berangan dilecek

Bahan B
3 cawan tepung gandum
1tsp baking soda
1/2 tsp cinnamon powder
secubit garam

100g walnut dipatah-patah (tak payah toast)

Semua guna hand whisk sahaja Pukul telur dan gula sampai hancur. Masukkan minyak jagung, kacau lagi. Masukkan epal hijau dan pisang dalam adunan tadi.

Ayakkan bahan B , Gaul dengan walnut . Masukkan semua bahan dalam bahan A tadi.Adunan pekat, don't worry

Bakar dlm acuan yg telah diglis. Lynn pakai acuan 7"x 7"x3" dgn suhu 160 selama 50 min.Lepas keluar dari oven, biarkan 1 jam, baru keluarkan dari loyang. Hias dgn ayakkan gula icing
-----------------------------------------------------

Bahan-bahan untuk membuat kek ni memang bahan mudah didapati dan tak banyak. Saya guna minyak masak biasa sebab minyak jagung mahal dan saya tidak menggunakan minyak jagung dalam masakan kat rumah. Kolestrol sure tinggi bila guna minyak masak biasa. Apple pulak saya gunakan apple merah yang besar. Saya tidak masukkan walnut untuk buat kek ni.

Nasib baik untuk mix semua bahan-bahan cuma guna hand whisk je. Sebab kat rumah (kuantan) takde mixer untuk mixkan bahan-bahan. Ovennya pulak kecik secomel tuannya, loyang yang ada kat rumah tak muat nak masuk ke dalam oven. Solutionnya saya gunakan bekas pie yang kecik-kecik tu untuk bakar kek. Makanya jadilah macam kek cawan pulak. Bilala agaknya hubby nak beli oven besar sikit :P.

Walau apepun, hasilnya tetap tidak mengecewakan saya. Memang sedap dan lagi sedap kalau ianya dimakan dikala masih panas sambil-sambil minum kopi atau teh :D.

p/s Thanks lynn sebab share resepi.

Read This

Fakta berkaitan kenaikan harga minyak sejak 2004

- Harga runcit petrol ialah RM 1.37 dan diesel RM 0.78 seliter pada 1 Mei 2004
- Harga runcit petrol ialah RM 1.42 dan diesel RM 0.83 seliter pada 1 Okt 2004
- Harga runcit petrol ialah RM 1.42 dan diesel RM 0.88 seliter pada 1 Mac 2005
- Harga runcit petrol ialah RM 1.52 dan diesel RM 1.08 seliter pada 1 Mei 2005
- Harga runcit petrol ialah RM 1.62 dan diesel RM 1.28 seliter pada 31 Jul 2005
- Harga runcit petrol ialah RM 1.92 dan diesel RM 1.58 seliter pada 28 Feb 2006
- Harga runcit petrol ialah RM 2.70 dan diesel RM 2.58 seliter pada 5 Jun 2008

---------------------------------------------------------------------------

Dalam kesibukan kita berbicara pasal kenaikan harga minyak, aku terjumpa berkaitan artikel ini. Interesting....

Boleh baca jugak disini.

THE FINANCIAL CRISIS OF 1997 - 1998 (By Nor Mohamed Yakcop)

A moment comes, which rarely comes in a lifetime, when a particular event redefines a person's life and changes the course permanently. For me, the meeting with Dr. Mahathir Mohamad in Buenos Aires (Argentina) on the evening of October 3, 1997 was such an event. It enabled me to devote the next 6 years of my life working for Dr. Mahathir Mohamad, meeting him almost daily. In the process, it enabled me to see, at very close range, the abilities of this great man.

The combination of many noble qualities in one person is rare, and it is this unique combination that has enabled Dr. Mahathir Mohamad to transform Malaysia from an otherwise typical third world country into a thriving and vibrant nation, well on the way to become a developed nation. It is also this combination of qualities that enabled Dr. Mahathir Mohamad to save Malaysia from becoming another IMF nation during the financial crisis of 1997 - 1998.

I am often asked about my involvement in the recovery plan implemented on September 1, 1998. It began on September 29, 1997, when I received a telephone call from the office of Dr Mahathir Mohamad informing me that the Prime Minister wanted to see me. The PM was in Cuba at that time, and I asked (in jest) if I was to meet the Prime Minister in Cuba !I was told (not in jest) that he will be arriving in Buenos Aires on October 3, 1997 and I was to make sure I was in Buenos Aires at least a day before he arrived. I packed my bags and left for Buenos Aires, and arrived in Buenos Aires on October 2.

The PM arrived the following day at 5 pm and we met immediately at his suite. He informed me that he had asked many people to explain to him what was causing the financial crisis but no one was able to give him a satisfactory reply. He asked me whether I could explain to him what exactly was happening.

I asked him how much time he had, and he said two hours. I explained to him how the forex market works, about short positions and long positions, about hedging and how currencies are borrowed and sold, the difference between "bid" and "offer" and how funds can be transferred from one country to another at the click of a button. I also explained how the equity market works and the relationship between the forex market and the equity market. Dr. Mahathir hardly said anything, asked one or two questions, and listened intently.

After two hours, he had to end the meeting to get ready to go for an official dinner. He asked me about my plans for the night and I said I had been invited for the same dinner. Dr. Mahathir said to me: You go back to your room and write down all that you have been telling me for the last two hours, and see me at 7 am tomorrow. I went back to my room, skipped dinner, and wrote it all down, finishing at about 6 am.

I saw him the next morning at 7 am and gave him the report. He asked me to take a rest and come back again at 2 pm. When I returned, he told me that he had read the report and that he now understands what was happening in the financial markets. We started discussing various methods of overcoming the crisis, and our discussions continued when we returned to Malaysia. I met him almost daily for discussion, sometimes at his house and sometimes at his office. We tried a few mechanisms to overcome the crisis, some of which worked initially, but the hedge funds were so strong that it was difficult to proceed successfully with these mechanisms.

In early 1998, Dr. Mahathir Mohamad asked me to explore the idea of imposing an exchange control regime to overcome the crisis. I remember preparing voluminous notes on this subject. Dr. Mahathir went through the notes carefully, and kept asking for more and more details. We went through many rounds of discussion, until he was finally convinced both with the concept as well as the proposed mechanism. The rest, I guess, is history.

Dr. Mahathir also asked me to prepare a paper on how to put an end to Malaysian shares traded in CLOB (Central Limit Order Book) in Singapore. Dr. Mahathir was of the view that an important reason for the falling stock market was the short-selling of Malaysian stocks in CLOB. I prepared the report and Dr. Mahathir understood, for the first time, how exactly CLOB operates. The report, which was also implemented on September 1, 1998, put to an end the trading of Malaysian shares in CLOB.

I should add that the exchange control measures were crafted in such a way as to minimize the control aspects and maximize the outcome. The Prime Minister went through the proposed mechanism many times to make sure that the control elements were as few as possible, but adequate enough to ensure a positive outcome. There were no bureaucratic elements in these measures, such as requiring importers to obtain Bank Negara's permission to import. The Ringgit was also pegged at a level where it was not overvalued. In almost every other country, which imposes exchange control measures and pegs its currency, there would, almost by definition, be numerous bureaucratic controls, and the currency would also be pegged at an overvalued rate.

It is often assumed that the system of exchange control (including fixed exchange rate) that we implemented on September 1, 1998 saved the country. The measures of September 1, 1998 were undoubtedly a necessary condition, but it was not a sufficient condition to overcome the crisis. Malaysia was saved, not by exchange control measures per se, but by Dr. Mahathir Mohamad.

Let me explain. Any other developing country, facing a similar crisis, if it had introduced the measures that we introduced in September 1998, the measures would probably have failed. The fact that in Malaysia these measures succeeded is due to the ability and character of Dr. Mahathir Mohamad. The economy and the financial system, under Dr. Mahathir's leadership, was in a very healthy state--healthy enough for the exchange control measures to be implemented without negative consequences. Moreover, the Prime Minister's hands-on management style enabled quick and timely decisions to be made, which was vital under the new exchange control regime.

Dr. Mahathir, as Prime Minister, had ensured that the Malaysian economy was fundamentally strong. Ringgit was strong and stable. On the back of the currency stability (at RM2.50 against the US dollar) Malaysia was doing very well. At the end of 1996, real Gross Domestic Product (GDP) grew at almost 8.5 per cent and the growth was expected to continue for many more years. The government was enjoying a fiscal surplus. The external debt was low, at 40 per cent of the Gross National Product (GNP). The current account of the balance of payments had narrowed from a deficit of 10 per cent to 5 per cent of GNP, and was expected to improve further. Inflation was at its lowest at 2.1 percent. We had steady growth of over 8 per cent for a major part of that period. And this fundamental strength of Malaysia was a critical factor that enabled the exchange control measures to succeed.

For a period of more than a year after the measures of September 1, 1998 were implemented, the Prime Minister met with a small group of us everyday - 6 days a week - for at least 2 hours to go through various economic data, including data on loan growth, exports, imports, property overhang etc. This enabled the Prime Minister to take quick actions, whenever required. I remember one morning when we were going through the property figures, he looked at me and directed that I should organize a property fair to clear the overhang of properties. I did, and property worth more than RM 3 billion was sold. Even after the crisis was over, Dr. Mahathir continued to meet with the group regularly, though no longer on a daily basis. And Dr. Mahathir continued to go through all the economic data with a sharp pencil.

No other Prime Minister in the world, either in developed or developing countries, employs such a hands-on approach in managing the economy. We can see, therefore, that it was not the exchange control measures per se that saved the country but the man --- Dr. Mahathir Mohamad --- himself.

The period 1997 - 1998 was, to paraphrase Charles Dickens, the worst of times, but it was also the best of times. The worst conditions brought out the best in Dr. Mahathir Mohamad. There is a saying that a good leader is like good tea - you only know the true quality when he is in hot water !

Throughout the crisis, the Prime Minister was focussed on resolving the crisis. Day and night, he thought of nothing else but the crisis. He read all he could on finance; he kept asking me to prepare notes on various technical issues. Sometimes he was sick with bad flu and cough, but he did not take time off to rest. He was convinced that he had to understand the issues before he could work out the solutions. His native intelligence and ability to focus on core issues were there throughout the crisis. He did not show any sign of fear even at the worst of time, only concern at the fast deteriorating state of the economy. He was, at all times, confident that he would prevail in the end.

I would like to add two additional points related to the financial crisis. The first is that, in implementing the measures of September 1, 1998, Dr. Mahathir not only saved Malaysia but the neighbouring countries as well. Let me explain. When Malaysia imposed its exchange control measures on September 1, 1998, the currency speculators realised that the other affected countries (Thailand, Indonesia and South Korea) could also impose similar controls, and they, therefore, stopped their activities in its track. The speculators backed off. They bought back the currencies that they had sold. This is resulted in the regional currencies appreciating. Moreover, the International Monetary Fund (IMF) was not happy with what Malaysia had done, particularly since, after implementing the measures, we did exactly the opposite of what the IMF wanted us to do, i.e. we lowered our interest rates and injected liquidity into the system. The IMF, therefore, started relaxing conditions in other countries and allowed them to lower their interest rates and allowed them to inject liquidity to stimulate their economies so that Malaysia would not outperform the IMF countries. Therefore, it is no exaggeration to say that Dr. Mahathir Mohamad not only saved Malaysia, but the other affected countries in the region as well - Thailand, Indonesia and South Korea.

My second point is regarding what would have happened if the exchange control measures were not implemented. If the measures were not implemented, many of corporations in Malaysia would have gone under, due to the high interest rates. When the corporations fall like dominos, banks would have faced severe liquidity and solvency problems due to the ballooning NPLs. The problems of the banks would have resulted in a credit squeeze, which would have led to another round of corporate failures. The Government's revenue would have fallen drastically as fewer firms would be paying corporate taxes, thereby reducing the Government's ability to stimulate the economy through fiscal policy measures. As a result of the problems faced by corporations and banks, unemployment would have increased substantially, leading to a second round of problems. This is the classic vicious cycle, which could have, in the end, destroyed the social and political stability of the country. This was a scenario that was waiting to happen. It did not happen because of the decisiveness and guts of Dr. Mahathir Mohamad, who decided to take the path less travelled.

We owe Dr. Mahathir much gratitude for what he has done for Malaysia over the last 22 years. Solving the financial crisis of 1997 - 1998 was just one, albeit perhaps the most important, of Dr. Mahathir Mohamad's many contributions to the nation.

On a personal note, over the last 6 years, I have come to admire this great man for his abilities, his high moral values and, most of all, for his sincerity. Certainly, a man like Dr. Mahathir Mohamad is not born everyday.
(23rd. October, 2003)

Link: http://www.treasury.gov.my/index.php?ch=36&pg=126&ac=408&tpl_id=93

Komen : Memang susah untuk membenci atau untuk tidak bersetuju dengan orang tua ini, walaupun ape pun orang berkata pasal dia. Dia memang hebat dan telah terbukti. Now, i understand why my father have such a great admire on him...